一、在清水中加糖,生鸡蛋能浮起来吗？

如果糖加的足够多的话，鸡蛋能够浮起来。因为糖是溶于水的，在水里面加糖会使水的密度增大，从而也增大了浮力，所以鸡蛋就会在加糖的水里浮起来。除了加糖，加盐和味精也能浮起来。但是如果加比水密度小的物质鸡蛋就没有办法浮起来，因为并不会增加水的密度，也就浮不起来。

能,因为糖水的密度比清水大,因此产生的浮力会比清水大,大到一定程度后便可使生鸡蛋浮起来，鸡蛋放糖水里会浮，因为水里面加入糖分以后，水的浮力就会变大，就能够将鸡蛋完全的漂浮起来。

而且把醋放到水中与水混合以后，鸡蛋也能够浮起来，都是同样的原理

二、只用鸡蛋和糖的甜品

食材：鸡蛋4个、白糖200g。

1、将蛋清和蛋黄分离、注意这一步一定要小心一点，蛋清放在一个盘子里。（玻璃或铁的都行）。

2、别忘了称一下，糖蛋清比例是2；1，等于50克鸡蛋100克糖。将需要的糖量防入蛋清中，搅拌均匀。

3、这一步看起来比较复杂，但其实很简单。锅子里加入少许清水（水水平在盘子下面，大概2-3厘米）开火烧水，烧开之后换小伙，将蛋清糖盘子放在锅上面。

4、然后就开始不断的搅拌，我们主要是让糖融化，而不是煮蛋清，所以这个步骤一定要小心。大概30秒后将一滴液体放在手指上检查一下糖是否化了，如果还没有融化就继续搅拌。

5、糖融之后就用打蛋器，开始从低速到中速度打起。看到颜色便可之后，就可以加速了，开到最大速度打。

6、打至细泡有点文理放入剩余的糖，打至硬性发泡，把盘子扣过来也不会掉即可！如果你想要色彩，可以加色素膏，直接刷在裱花袋里面。把搅好的糊放入裱花袋中，准备挤出花型，挤到烤盘的油纸上，大小要均匀，避免有的不熟，有的已经糊了。

7、形状无所谓，自己喜欢就好。准备入烤箱了，100度左右，时间1小时。好了，美味已完成，可以开动了。

三、鸡蛋里含糖吗

鸡蛋含有一定的糖分，但并不都是以葡萄糖的形式含有，像油脂等水解后都会产生一定量的葡萄糖，所以会有，但量并不是十分的大。

四、蒸鸡蛋羹放糖怎么做 香滑的甜鸡蛋羹做法

1、食材：鸡蛋4个、水400ml、白糖适量。

2、首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。

3、将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。

4、将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。

5、放适量的水在锅里，烧开。

6、注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹，调至大火，盖好锅盖，蒸5分钟时间！

7、五分钟时间到了便把火关掉，但是不要马上开锅哦，由着它在锅里面焖10分钟左右。然后美美的鸡蛋羹就完成了哦。