沙堆又名“沙壅”或“沙翁”,是典型的粤式点心。把炸好的糯米粉团放在白砂糖里来回滚动,使其表面粘满了晶莹的糖粒。
做沙堆的关键,是糯米粉要经过发酵,如此经油炸熟之后,表面香酥,内里的芯却是绵软的,像是一块细腻弹牙的软糕。
这是很见功力的一个环节,若是发酵掌控不好,沙堆的芯就会微具酸味,影响口感。
炸好的沙堆每个有拳头大小,呈不规则状,趁热放到盛有白糖的碗里翻滚,使其均匀粘满白糖,就可以了。
答:糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用)
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用
沙堆按圆锥体考虑,
底面半径=3768÷3.14÷2=600米
沙堆高度=3768X3÷(3.14X600²)
=3600÷360000
=0.01米
=1厘米
一个小小的沙堆。
一个可爱的沙堆。
一个浅浅的沙堆。
一个厚厚的沙堆。
一个高高的沙堆。
一个美丽的沙堆。
一个漂亮的沙堆。
一个精美的沙堆。
一个精致的沙堆。
一个栩栩如生的沙堆。
一个惟妙惟肖的沙堆。
一个坚固的沙堆,酷似城堡的沙堆,坚韧不拔的沙堆,
第一步:泡豆子,豆子要新的,陈豆子也许发不出来豆芽,豆子最好消毒一下,用淡盐水或0.1%的高锰酸钾泡泡第二步:将容器内铺上2厘米厚的潮湿的沙子,但不能积水第三步:将沙子上铺上一块布,再将泡好的豆子平铺在沙子上相片照的有点虚,请见谅啊第四步:将豆子上,盖上一块布,再把沙土覆盖在布上,厚度为4到5厘米4到5天,就可以吃到笔直,洁白,脆嫩,可口的豆芽了注意事项:
1,沙子潮湿即可,不能存水,表面干了,喷湿即可2,不可见光,见光后的豆芽,会变色,虽然不影响吃,但是卖相不好3,铺豆要均匀,喷水要均匀,铺沙子也要均匀,这样才能发出长度均匀的豆芽
具体如下:
把炸好的糯米粉团放在白砂糖里来回滚动,使其表面粘满了晶莹的糖粒。
做沙堆的关键,是糯米粉要经过发酵,如此经油炸熟之后,表面香酥,内里的芯却是绵软的,像是一块细腻弹牙的软糕。这是很见功力的一个环节,若是发酵掌控不好,沙堆的芯就会微具酸味,影响口感。
炸好的沙堆每个有拳头大小,呈不规则状,趁热放到盛有白糖的碗里翻滚,使其均匀粘满白糖,就可以了。
用 圆锥体积=底面积 X 高 X 1/3 (底面积=π*r*r) 体积也就是立方了。当然这不会计算的那么准确(想要准确只有过磅)
一般水泥,砂子赁重量卖:大概值如下:普通硅酸盐水泥堆积密度 1350 kg/m3黄砂堆积密度(中砂) 1450 kg/m3碎石堆积密度(5~40mm) 1550 kg/m3通过体积就可以估算重量了
1、先把沙子倒上一两桶海水,在地基上打一些土或木板。
2、准备好挖沙的小桶小铲子,周围挖一圈深沟,最好直到能看到水,挖出来的湿沙子堆在中间。
3、拍成一个个圆柱形,从上向下用小刀或者其他工具将沙堡修剪成你想要的形状。
从理论上来讲,应该是90度。
这还要具体参照沙堆的含水量,颗粒大小,颗粒润滑程度等参数来确定。实际情况中,我们除了考虑上述提到的沙子颗粒大小等参数外,还有形成沙堆的方法。如果颗粒比较大,或者沙子流速块之类的,可能沙堆会崩塌。崩塌前的角度计算可能不是那么简单,不过总之都是能计算的,具体可以参考相关文献资料来定。
把糯米蒸熟,堆起来就好了,堆的时候需要有耐心,就可以了。
本网站文章仅供交流学习,不作为商用,版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除