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火锅串串和成都麻将,成都本身就是一个古香古色的巴蜀文化城市,同时,其茶文化和有名的成都小吃也特别多,比如三大炮张飞牛肉等等
成都市曾在三国时期为都城,留有三国遗迹武侯祠,九里堤等。
大慈寺在市中心位置,为唐玄奘曾修练的地方,很有名气;城区内出名的还有文殊院,是久远的佛门圣地;城区内青羊宫更是道教发源地之一。
成都还有很多街巷名称,都是久远历史遗传下来的。如科甲巷,鼓楼街等。
成都的主食特色当然是麻辣鲜香。成都又是美食之都,就连街边的各种小吃都让吃过的外地人赞不绝口。本地人就更是喜欢。各种特色川菜都少不了麻辣鲜香的口感。因为成都的气候潮湿,一年四季人们最爱吃的还有麻辣火锅。邀几个朋友,吃一顿火锅,又休闲又随意,岂不美哉。
1、郫县豆瓣:是不能错过的成都特色美食。精心挑选当地优质的胡豆,并加以各种配料,通过其独特的工艺,最终加工成让人垂涎三尺的豆瓣酱,更是做菜烹饪之必备调味品。
2、蜀锦:成都的蜀锦源远流长,可以追溯到公元前四世纪。蜀锦的色泽鲜艳,质地紧实,做出来的衣服,非常的舒服,赢得了很多消费者的喜爱。蜀锦实为成都特色礼物之佳选。
发展稳中有进,产业稳中有新,后劲稳中有力
1、串串香
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
2、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
3、肥肠粉
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。
成都炒菜一般喜欢放豆瓣酱,及辣椒花椒,属于口味比较重的菜。
有蒲江丑柑、新都柚、双流太平枇杷、龙泉驿水蜜桃、蒲江蓝莓、大邑金蜜李、简阳樱桃、安仁葡萄、龙泉驿枇杷、蒲江杂柑、邹家沟石榴、坛罐黑宝石李、老君井樱桃、大五星、简阳晚白桃、新都寿星柑、三溪脐橙。
成都小吃,火锅,川菜。盖碗茶加川剧。还有熊猫基地的大熊猫。
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