对幼儿的游戏进行观察是教师有效地指导和丰富幼儿游戏的前提。
通过观察，教师可以了解到何时应为幼儿的游戏提供额外的时间、空间、游戏材料或经验准备，以扩展和丰富进行中的游戏情节。
教师何时参与游戏或同伴何时给予帮助是适时的，教师怎样参与以及同伴怎样帮助是适合幼儿游戏需要的，都需要认真思考。
一、幼儿游戏观察的一般原则为了获得幼儿游戏行为的准确信息，观察者不论采用何种观察方法，都应遵循以下原则：1.应明确观察的目的，并选择适当的观察方法。
2.观察应在确保幼儿有机会展示他们所有游戏能力的情境中进行，既保证幼儿有丰富的、能引发他们各种游戏行为的材料，又保证幼儿有充分的游戏时间。
3.如果可能，应保证对幼儿室内和室外游戏进行观察。
研究表明，有些幼儿在室外游戏比在室内游戏更能表现出较高的社会性和认知水平。
4.应在幼儿彼此熟悉并熟悉环境后才开始对幼儿进行观察。
在与熟悉的同伴游戏时，幼儿会展现较高水准的社会性和认知水平。
若开学初就进行观察，可能会低估幼儿真实的游戏能力。
5.应持续观察，以确保记录的是幼儿典型的游戏行为。
二、幼儿游戏的观察记录游戏观察记录的方法一般有三种：行为核对表、等级量表和轶事记录。
观察者在决定使用何种记录方法时，应在“易于使用”和“丰富描述”两者之间作出选择。
1.行为核对表行为核对表主要用来核对幼儿在游戏中重要行为的出现与否，观察者预告将准备观察的项目列出，当出现此项目行为时，就在该项上画“√”。
运用行为核对表进行的游戏观察比较系统，记录信息更快捷。
2.等级量表等级量表与行为核对表有相似之处，两者都关注特定的游戏行为，便于记录信息。
然而，等级量表不仅仅简单地显示幼儿出现或未出现的行为，观察者还可以自己决定幼儿呈现的游戏行为的等级，并评价这些游戏行为的质量。
等级量表可用于评价那些难以量化的游戏行为及其品质。
与行为核对表相比，等级量表的不足在于需要通过制订等级来进行评价，这可能会降低资料的可靠性，也易出错。
3.轶事记录轶事记录是指简短地记录幼儿的游戏或游戏中的偶发事件。
这些记录可反映幼儿的游戏技能以及社会性、认知、情感和身体等方面发展的状况。
轶事记录可以在观察幼儿游戏的过程中进行，也可以在游戏结束之后进行——通过回忆描述游戏过程中发生的事件。
这样做的不足之处是有可能遗漏游戏中的重要信息。
轶事记录的内容可能很简短，但应包含以下信息：幼儿的姓名、性别，记录的日期，游戏的背景，以及对事件的客观描述和观察的结果等。
焦点应放在对游戏中所见所闻的描述上。
观察者在记录时还应注意以下几点：（1）记录要观察幼儿的游戏行为和内容。
（2）客观记录幼儿所说，保留原始对话的情趣。
（3）记录时保留游戏情节发展的顺f序。
（4）记录应客观而准确。
三、幼儿游戏的观察方法1.扫描观察扫描观察即分时段定人观察。
对班里的幼儿平均分配时间，在相同的时间里对每个幼儿轮流进行扫描观察。
这一方法适用于全体幼儿游戏的情况，一般在游戏开始或者结束时选用较多。
2.定点观察定点观察即定点不定人观察。
教师可以固定在游戏中的某一地点进行观察，见什么观察什么，只要在此点的幼儿都可以作为观察的对象。
适合于了解一个主题或者一个区域幼儿游戏的情况，可以获得一些动态的信息，了解到幼儿在游戏中使用材料的情况、幼儿交往情况、游戏情节发展等。
3.追踪观察追踪观察即定人不定点观察。
教师事先确定1——2个幼儿作为观察对象，观察他们在游戏中的活动情况。
被观察的幼儿走到哪里，观察者就追随到哪里，固定人而不固定地点。
4.摄像记录观察摄像机、数码相机在家庭和幼儿园日益普及。
这些设备也可用作幼儿游戏观察的手段。
教师可以根据自己掌握的情况，灵活地选用不同观察方法进行观察，从幼儿的能力发展来看，各年龄班幼儿在游戏方面的表现是不同的。
因此，在观察时也要各有重点。
小班：小班幼儿主要处于平行游戏阶段，满足于操纵、摆弄物品。
对物品的需求是“别人有的，也要有”，对相同物品要求多。
矛盾的焦点主要在幼儿与物品的冲突上。
因此，小班观察的重点在幼儿使用物品上。
中班：随着认知能力的发展、生活经验的丰富以及游戏情节较小班复杂，中班幼儿处于角色的归属阶段。
虽然选择了一个角色，但想做多个角色的事情，想与人交往但尚无交往技能，是人与人交往出现冲突的多发期。
因此，观察的重点应该是幼儿与幼儿的冲突——不管是规则上的、交往技能上的，还是使用物品上的。
大班：随着生活范围的进一步扩大以及幼儿综合能力的提升，大班幼儿不断产生新的主题。
因新主题与原有经验之间的不和谐而产生冲突，运用已有经验并在现有的基础上创新，成为游戏观察的重点，同时相互交往、合作、分享、解决矛盾也成为游戏观察的另一个重点。
教师要真正了解不同年龄幼儿在游戏中所面临的挑战，明确不同年龄阶段幼儿游戏中的主要矛盾，通过自己的观察，适时地给予幼儿支持、帮助与引导，从而使幼儿的游戏水平获得更大的提高。
浮尘
徒步，漂流，登山，骑行，露营这些这几年都很普遍了，简单说下自己今年尝试的几个户外运动。
瀑降 是从溯溪户外探险活动中分支而来一项活动，从瀑布的顶端扔下一根百米长的登山绳索，穿上专业技术装备的“飞人”从瀑布顶端一跃而下，如同蜻蜓点水般顺瀑而降，期间要抵御巨大的水流冲击，协调身体在光滑的峭壁上寻找下脚点。这就是都市年轻人的新宠儿——“瀑降”。
培养幼儿对户外活动的兴趣是幼儿园户外活动的重要目标，根据幼儿的年龄特点，组织形式多样，生动有趣的户外活动吸引幼儿主动参加，兴趣是幸运幼儿主动参与活动最好方法，所以说培养兴趣和激发主要通过良好的活动环境创设，可以有山水池，小树林，小土坡草地等
拔河篮球 羽毛球 排球网球足球等
1、老鹰捉小鸡
这个游戏非常常见，也是很多大人小时候就会玩的游戏，这个游戏能锻炼孩子们的反应能力、移动能力等，还能促进与孩子的交流。游戏规则是大人当老鹰和鸡妈妈，小朋友当小鸡，鸡妈妈保护着小鸡不被老鹰捉到，如果不慎被捉，就要出列等待救援了。
2、捉迷藏
这个游戏不管多少年都还是非常受人欢迎，就连很多成年人都觉得这个游戏偶尔玩玩就很有趣。游戏规则是一位小朋友蒙眼数数，其他小朋友藏起来等着被找，玩这游戏时要划定一定界限，以免被捂住眼睛的孩子跑到别的地方。
3、三人抱团
每次参与活动为10人，听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令。
4、投沙包
投沙包也是很多人小时候的回忆，可以多人玩耍也可以单人玩耍，多人玩耍的话可以分组比赛，投到5米线得一分，投到6米得二分，投到7米得三分，没有投到线的不得分，投到后把三次所得的分加在一起为总分。最后比赛谁得分最多谁为优胜者。
5、小小保龄球
幼儿排成一列横队人手一球听信号后，用不同的滚球姿势与动作去击放在身前10一5米处的易拉罐或积木块。每人连续击3次，击中2次为合格。
玩冰车 这类游戏一般都会在很多结冰的场地玩,玩的方式也有很多种。
滑冰 滑冰是很多年轻人玩的,一般都要做好安全措施,例如护膝等。
堆雪人 在大雪天后,一家人到户外堆个雪人,也是别有一番乐趣的,小孩子是最喜欢堆雪人的了。
打雪仗 这个游戏是比较危险的,在玩的过程中,千万不要将雪球制作的过硬,会打伤别人的。
适合团建游戏户外进行的有很多，象跑跳类，球类，船类等。
户外识字游戏，将户外园中的植株都挂上该物名字的汉字，然后让小朋友们到园中去，随着幼师认识各个植物，幼师形象的描述该植物后，教一遍写有该物汉字的名字，几次之后。孩子们既认识了植物，又认识了汉字，一举两得。
中班户外游戏教案《过隧道》
设计意图：
中班幼儿喜欢到户外去活动，做游戏，为了增强幼儿的体质，增强幼儿的合作意识和协作能力，我精心的设计了过隧道游戏，通过这个游戏，使幼儿获得游戏乐趣，并在游戏中磨练自己勇气和信心，养成不怕困难的习惯和决心。
活动目标：
1、培养幼儿积极的参与意识和在集体中的配合能力。
2、增强了幼儿敢于战胜自己自信心和勇气，进一步学会了集体合作。
3、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5、通过活动幼儿学会游戏，感受游戏的乐趣。
活动准备：
1、哨子一个，小红旗两个
2、音乐《一起加油》
活动过程：
教师带幼儿到户外操场，指导做简单的热身动作。蹲下，起来，慢跑，扭腰等。
1、教师首先说明游戏的规则和过程，并和部分幼儿一起模拟掩饰过隧道的清景。其他幼儿认真看。
老师问，隧道里面黑乎乎的，你们怕不怕?(幼儿回答，不怕)你们想不想参加这个游戏啊?(幼儿回答，想)下面我们一起看看谁是一个小勇士好不好?(.教案来自:快思教.案网)(幼儿回答，好)此时幼儿以急不可待的想参加到游戏中去。
2、游戏分组
将全班幼儿分成两个小组，每个小组的一半幼儿站成两排，按顺序每两个幼儿手抓手，举过头顶，身子稍微向前倾斜，两队之间便有了一个长长的洞，这就是隧道的模拟，另一半幼儿要弯着腰快速的从隧道中过去，看看那个小组最先完成，就发给他们一个小红旗。让后幼儿换角色进行游戏。
3、开始游戏
幼儿准备好以后，哨声一响，游戏就开始。在音乐的配合下，幼儿紧张而忙碌起来，当隧道的小朋友努力的支撑着，并嘴里一起喊着加油!!!过隧道的幼儿紧张的，有序的，匆匆的穿越隧道，小眼睛还不是看看另一组的小朋友，害怕被他们争了先。
4、一轮完成后，幼儿换角色进行游戏。
一，确定户外游戏项目
二，准备户外游戏需要的东西
三，要考虑到户外游戏的安全性以及预防措施、应急预案。
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