2022年1月15日，浙江象山石浦的一个码头上一位渔民满载而归，而在码头上早已经人头攒动挤满了批发商，原来这条渔船一次性竟然捕捞了4000多斤大黄鱼。面对这些紧俏货，批发商们早已经按奈不住，经过最后的称重，这一船的大黄鱼竟然卖出了957万人民币的高价，比靠岸时，渔民预估的400万整整多出了一倍还要多，平均一斤价格高达2392元。

这不，百万大黄鱼刚刚落下热度，浙江宁波在近日又出现了一位“幸运渔民”，原来这位渔民象山港宁海湾白石山岛收网时竟然意外发现了一条重达7.1斤、长达1米的大黄鱼。要知道，在上面那一船的大黄鱼中，最大的也就两三斤。该渔民表示：自己打了40多年的鱼，第一次见到如此大的大黄鱼。

在靠岸时，这个消息引来了大批围观者，当场就有人出价上万要购买，最终渔民将大黄鱼挂在一个平台上以4.2万元的“天价”成功售卖，一斤的价格平均5910多元。

那么，问题来了，大黄鱼是一种怎样的鱼？为何能卖到如此高的价格呢？我们一起来了解一下这名副其实的“黄金鱼”。

大黄鱼大黄鱼俗称大黄花，是鲈形目石首鱼科黄鱼属下的鱼类，在黄鱼属下，小黄鱼在市面上要比大黄鱼常见一些，而且小黄鱼与大黄鱼的外观相似度几乎达到了可以以假乱真的地步。

不过，二者还是有明显的区别的，首先都是成鱼的情况下，大黄鱼要比小黄鱼大很多；其次，大黄鱼的尾柄长度是高度的3倍以上，而小黄鱼的尾柄长度仅是高度的2倍多；第三，大黄鱼的嘴巴在闭合时末端比较的圆，而小黄鱼嘴巴在闭合时末端比较的尖。

大黄鱼的主要分布区在西北太平洋，其中我国的黄海南部和东海是它们的主要自然分布区之一。通常它们喜欢成群的栖息在近海区，生活在海水中的中下层，主要以虾蟹等甲壳类动物以及小鱼为食。

大黄鱼是一种洄游性鱼类，在秋冬季，它们会有近岸的海域游入深海区越冬，到了春季再返回温暖的海岸进行产卵，主要集中在浙江、福建、江苏的沿海地区，正是因为这个洄游的习性，大黄鱼一年可以形成两次渔汛，一次集中在4月份左右，一次集中在9月份左右。

渔民们正是抓住了大黄鱼的这两个渔汛期，才能在对的时间收获满满。

作为一种常见的鱼，为何大黄鱼价格如此之高？01 差点灭绝的大黄鱼

俗话说物以稀为贵，而我国的黄海和东海是大黄鱼的主要分布区，它们是一种常见且数量众多的鱼类，但是这只是在以前，由于大黄鱼一直以来都是我国比较受欢迎的食用鱼，所以它的捕捞量也是非常高的。

舟山渔场是我国最大的渔场，也是大黄鱼主要的产卵地之一，早在20世纪70年代，每年仅仅从舟山渔场捕捞的大黄鱼就多达10万吨。在如此大的捕捞量背后其实是人掌握了大黄鱼的特点。

大黄鱼是一种可以发出叫声的鱼，它们的叫声在繁殖期会非常频繁，这是一种吸引异性的方式，而大黄鱼接受同类的叫声用的是耳石，所以大黄鱼有两块非常大的耳石。

正是这两块大耳石给了渔民启发，因为耳石大接受声音的能力强，所以到了20世纪50年代，渔民们发明了一种方法-敲罟（gu），简单的说就是敲击绑在渔网上的竹竿，此时发出的声音能将大黄鱼震晕。

这种捕捞方法后来被水中放炸药取代，原理都是一样的，这是非常高效地捕大黄鱼的方法，但是这个方法有一个弊端，那就是会将大黄鱼的幼鱼也震晕，这样捕猎等于“绝户网”。

在每年巨大的捕捞量以及“绝户”的捕捞方法下，到了80年代，原本一年两次的渔汛都很难形成了，此时的年捕捞量由原本的10万吨降低到了177吨（1988年），到了21世纪初，野生大黄鱼在东海已经基本销声匿迹了。

02 大黄鱼的“复生”

大黄鱼的市场需求大，以前的“绝户”捕捞法将它们几乎打捞殆尽，不过好在我国从2000年开始展开了人工养殖，随着不断地摸索，技术的逐渐成熟，再加上后来我国设立了大黄鱼国家级水产种质资源保护区，大黄鱼的种群数量才开始上升。

与此同时，我国还从21世纪开始每年向东海中放流鱼苗，如今的大黄鱼野生种群才得以建立，这才有了一网捕捞4000多斤的场面。

虽然野生大黄鱼的种群已经逐渐在恢复，但是大黄鱼在自然界环境下至少要2年以上才能长到一斤多，想要获得三四公斤的野生大黄鱼，至少需要生长十几年，再加上大黄鱼的需求量一直都比较大，所以野生大黄鱼大的个体依然是比较少见的，而这就是大黄鱼能够卖到“天价”的原因。

总结大黄鱼在20世纪60年代以前还是一种比较常见的鱼类，当时虽然物价较低，但是大黄鱼也只能卖到一毛多，甚至是七八分钱一斤，但是从20世纪50年代开始，敲罟的捕鱼方法以及过量的捕捞将大黄鱼差点搞到灭绝。

如今虽然人工养殖技术成熟了，但是市场需求量大，大黄鱼生长缓慢，让它们大个体的大黄鱼依然非常的罕见，于是就有了7.1斤的大黄鱼卖到了4.2万的“天价”。