活动目标:
1.了解寒露节气的特点和气候特征;
2.了解寒露节气的养生知识;
3.会背一些有关寒露的谚语和古诗词。
活动过程
1、了解寒露节气的基本知识。
2、老师带领幼儿学习《寒露》
3、认识寒露节气的代表民俗活动
4、学习寒露农事歌。
5、教师总结,结束活动。
教案反思
通过活动教案,让幼儿了解地理知识,寒露与白露节气时相比气温下降了很多,地面上的露水也更冷了,很可能成为冻露,因而称为寒露。寒露是一个反映气候变化特征的节气,寒露节气后,白天渐短,黑夜渐长,日照减少,热气慢慢退去,昼夜温差大,地面上的露水也快要凝结成冰。同时在活动过程中让幼儿提高安全意识。
动手学会自制月饼。
知道做月饼都需要的材料。
活动准备:澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。
活动过程:
1、小朋友们中秋节要到了,我们过中秋吃什么了?
2、小朋友记忆力真好,知道要吃月饼。
3、我们在家吃的月饼是不是都是买好的,回来开袋就能吃啊?
4、买一袋月饼就一种馅,那我们想吃别的馅是不是还得买,吃不了就会坏掉。
5、月饼坏了,还能吃了吗?不能吃了怎么办?扔掉还浪费。
6、咱们今天就把这个问题解决了好不?那应该怎么办哪?
7、有办法了,想知道是什么办法不?我们自己在家做就行了。
8、小朋友们不会做啊!那我们学会就行了,想不想学啊?
9、我们来准备做月饼需要的材料——有澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。
10、小朋友们材料都准备好了吗?都认识了在做的时候不要用错哦!
11、中秋月饼的做法——把糖浆和水搅拌均匀,最后掺入澄粉揉和在一起。
——拿出准备好的馅,把准备好的都揉成圆团。
——拿起面团进行包馅,要把馅完全包好。
——包好的要放在月饼模压好,成型后拿出放在烤盘上,放进烤箱。
12、小朋友手中的月饼都做好没啊?我们一起放进烤箱里吧!你们自己在家的时候,可不许用烤箱,烤箱会烫坏小手的。
13、你们听烤箱叮的一声,我们的月饼烤好了,你们靠边老师把月饼拿出来,你们离远点小心烫到你们,闻闻香不香啊?
14、自己做的月饼好吃不啊?那回家要教家人做月饼,这样中秋节就不用买月饼了。
活动结束
教学反思:
设计这节课的目的,让幼儿认识月饼的制作方法,让幼儿的制作做进一步的装饰。但在实际制作月饼时,有些小朋友无从下手,对这些小朋友老师要多在旁边指导,才能完成制作。
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