同时这里还是“江西第一溯溪”场所，白水洞大峡谷一股溪流自白水洞瀑布潭奔流而下，峡谷两岸绿树成荫，细细的枝条懒懒地垂在溪流上，峡谷中巨石成群，或立、或躺、或坐，形态各异，千奇百怪，幽深曲折、蜿蜒流长，构成一幅美丽的白水洞大峡谷风景图，沿途有“朱元璋”奇树、双龙戏珠、牛头马尾石，天外飞来鳄鱼石，还有成片的国家一级保护植物南方红豆杉群，迎客松群，可沿溪而上，把美景带走；也可从峡谷中溯溪而上，在奇形怪异的巨石与溪流间攀爬穿行，荡过峡谷、攀爬崖壁，在专门设置的溯溪游戏中寻宝、闯关比赛，别有一番乐趣。累了，还可以坐在光溜的石头上，从清澈见底的水潭掬一口天然山泉水，即刻暑气顿消。
顺着溪流，到达白水洞瀑布，瀑布宽有四米，从四十多米的高处飞流直下，水花四溅，空谷传音，非常壮观，据专家测定，这里的负离子含量高达7万个/cm3，立于瀑下潭边，有吸氧洗肺之功效。瀑布随风摇摆，好像一条飘带左右摆动，又像是舞女们裙摆一样。雨过天晴时，在这里还可以看到彩虹依着山势，从深潭一直延伸到天边，在瀑布顶端有一块巨大的岩石与整个山体分离，形状像一只鳄鱼，迎风而立，便是这里又一精典景观——天外神鳄。鳄鱼紧靠的山体与对面的山峰之间，有一索飞架南北，天堑变通途，可观赏到难得一见的小神童高空徒手钢丝，特技演员摩托车、自行车飞车走钢丝表演，令人咤舌。