我来回答下这个问题，野柿指主要产于我国中部，川渝，云南，广东和广西北部，江西，福建等省区的山区。

1.未成熟是指用于提取柿漆，果脱涩后可食，亦有在树上自然涩的。

2.据了解，野柿子是可以泡酒的，柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。

3.中医还认为，野柿子还具有止咳化痰，解酒降压的功效。注意空腹不宜多吃柿子，易患胃柿石症。

4.野柿子个子小，子多肉少，吃起来也比较涩，要成熟透了，吃起来也就很甜，加上农村自家种的柿子也比较多，常见，野柿子的市场价值也不高，对于农村人来说，一般山上的野柿子都不会去采摘。

以上为我的回答，希望对你有帮助，谢谢！