一、冰激凌的制作过程

做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。

[转] 自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！

二、没有奶油、冰箱怎么做冰激淋？（小孩也能做的）

牛奶小火煮十分钟 放凉 然后放入冰箱 半小时搅拌一次 最少四次

三、用冰棒模型怎样做冰棒

将你喜欢吃的冰棒原料和好，倒进模子里，放入冰箱。OK

四、自制冰激凌

牛奶冰沙。超简单。

第一步：把牛奶冰冻

第二步：解冻牛奶

在30度室温下，把冰冻的牛奶放置10分钟基本就可以了。让牛奶变成一块块的冰喳喳

第三步：把牛奶喳块放入食品料理机，用十字刀粉碎。

别问我是什么牌子的，我家这款机器已经N年了，平时用来粉碎饼干或者榨汁的。

第四步：取出制作好的冰沙。

看看是不是很细腻啊！

建议：把冰沙再放回冷冻室冰三分钟，否则太细腻很容易化掉的！

第五步： 加入绿豆红豆等等喜爱的食物就可以啦！

第六步：可以吃啦！

建议：女生少食冰！

总结：

纯牛奶冰沙味道比较淡，可以后续添加很多诸如炼乳或巧克力酱等等。

祝大家这个夏天每天都有好心情！（少吃点冰！）