烤全羊·选取肥美的绵羊现宰,用孜然、辣椒粉、姜粉、盐巴、葱、蒜等做腌料均匀涂抹,腌制1~2小时,并在羊腹内放置大葱,上架烧烤,掌握火候,不断翻转均匀上火,烤至金黄发亮、味浓香足时下架,刀割热食,酥脆鲜嫩。让人嘴角滴油、啧啧赞叹。
民乐吃 喝没有什么十分特别的,我作为一个民乐人,觉得最特别的就是逢年过节的作揖了
应该说吃上面最特别的就是揪片子把
扁都口风景区,炒面庄油菜花海,圣天寺——甘肃境内最大的尼姑庵,海潮坝
有很多好吃的因为张掖地处丝绸之路上,有许多地方特色美食,如驴肉火烧、肉夹馍、泡馍等等都非常好吃。同时,张掖还有许多独特的食材,如羊肉、酥油、小麦等,都被广泛应用于当地的美食中。此外,由于张掖气候干燥,还有一种特别好吃的水果——枸杞,而且销售全国。总之,张掖有很多好吃的美食值得尝试。
有特产零食临泽红枣、水果特产张掖葡萄、农产品特产民乐紫皮大蒜、甘肃省十大名果张掖红梨、美食特产肃南牦牛肉干、特产名酒张掖黄酒、特产中草药肃南马鹿鹿茸、传统工艺品特产山丹烙画等张掖有名的特产,一起来看看张掖值得带走的土特产吧。
张掖好吃的有张掖臊子面,手工孙炒炮,罗胖子炒炮,黄宏的手工臊子面,东方宫牛肉面,东街拉面,孙家的卤猪蹄,车站凉粉等等,还有好多好吃的。
作为一个张掖人,给你说一下我喜欢的吃的吧!
1、张掖搓鱼面,周围饭馆、酒楼里面都有,超级好吃的。
2、炮仗面,也是一大特色,西大街那边有个《孙记炒炮》应该是这个,这个是张掖市内比较有名的饭店了。
3、张掖麻辣粉,这个千万千万不要错过,算是小吃吧,但是完全可以吃饱的,价格也不贵,其他地方的麻辣烫都是带汤的,只有张掖的是干的,要的时候记得点了自己喜欢吃的菜还要点一份粉,有细粉和韭叶粉还有手擀粉和混合粉,我最喜欢混合粉(就是细粉和韭叶粉混合),口味甜辣的最好吃了,强烈推荐、
4、牛肉面,这个就很大众了,所以并不新奇,但是本地的和外面的味道还是很有区别的,所以也算是特色了。
5、炒粉,那家店应该叫《有麻有辣》,之前去过,很好吃,不过出来工作之后就在没有去过了,在欧式街那边,地图上搜有麻有辣应该可以找得到,味道很赞的。
9月5号开始开学同学陆续报到具体是9月8号
一、牛肉小饭
牛肉小饭是张掖特色美食,早中晚都可吃,是很有名的美食早餐,牛肉小饭的制作过程也很讲究。很多人都以为里面是饭,其实也是将手工面切成小咯丁,如米粒大小的面,入口牛肉嫩滑爽口,面丁疙瘩爽滑无比,口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦!
二、张掖卷子鸡
张掖卷子鸡是本地的特色美食,味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子,卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合,和大盘鸡一样同样也是超级大份,鸡肉就是炖的那种鸡肉,不柴很嫩但也不算很多汁的那种!卷子是用面皮卷起来做的,很劲道爽滑而且泡在汤汁里,很入味!
三、搓鱼面
搓鱼面是甘肃张掖地区的特色小吃之一,是一种色香味俱全的面食,做法其实很简单,面条是手工搓出来的,两头尖,中间粗,就是把面搓成一个个的小鱼形状,久煮不烂不糊,吸水性较弱,但与虾汤鱼汤鸭汤鸡汤一起,便是绝配,入口爽滑,有一点点的嚼头,可口宜人,是不容错过的一道小吃哦!
四、臊面
臊面是甘肃张掖有名的特色小吃。也是当地的传统早餐。与牛肉面不同,吃臊面的一般都是本地人,面是手工薄擀细切,一般为菠菜面。形似韭叶;高汤加入胡椒粉和和姜粉等调好味后,汤微辣,再加入适量水淀粉,使汤达到一定的色度和浓度,最后加入炸豆腐片,葱花等,有吃过的小伙伴吗?
五、炒炮
到张掖一点要尝的街边特色美食,名字就是很豪放的炒炮,乍一听好霸气哦,其实这个不是火炮,而是炮仗的炮,因为外形是一节节的类似炮竹而得名,说是炒,实际上是一种带汤的面食,把面食做成炮竹的形状,再加时令蔬菜和秘制卤肉混合炒制而成,味道一级棒!
六、炒拨拉
大火猛炒而成的炒拨拉,是甘肃张掖地区的一道绝佳的特色美味。小编我记忆里这个更适合在冬天吃了,几个人围坐炉旁,看点点火星炒着肝、肚、肠子……搭配葱姜蒜洋葱青椒,咸香辣,一边炒着一边吃,又热乎又好吃。炒拨拉不仅本地人百食不厌,来过张掖的外地游人也是赞不绝口。
驾车路线:全程约384.7公里 起点:张掖民乐宾馆
1.张掖市内驾车方案 1) 从起点向正北方向出发,沿南大街行驶130米,右转进入东大街 2) 沿东大街行驶800米,过左侧的腾飞批零部,左转进入世纪大道
2.沿世纪大道行驶1.6公里,直行进入宁张公路
3.沿宁张公路行驶26.3公里,右后方转弯进入X201
4.沿X201行驶21.5公里,右前方转弯进入G312
5.沿G312行驶20.6公里,左转进入X224
6.沿X224行驶1.5公里,稍向右转上匝道
7.沿匝道行驶690米,直行进入连霍高速公路
8.武威市内驾车方案 1) 沿连霍高速公路行驶308.7公里,在华藏寺/天祝出口,稍向右转上匝道 2) 沿匝道行驶1.8公里,直行进入团结路 3) 沿团结路行驶950米,到达终点 终点:天祝藏族自治县
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