开设淘气堡确实存在一些风险，但可以通过合理的管理和预防措施来降低这些风险。以下是一些可能的风险和相应的应对措施：

1. 安全事故风险：包括儿童跌落、碰撞、扭伤等意外伤害。应对措施包括：确保淘气堡的结构牢固稳定，设立适当的避免跌落的防护措施，如安全网、护栏等；提供适当的监督和指导，确保儿童在使用淘气堡时遵守规则和安全操作。

2. 卫生问题：淘气堡容易成为细菌滋生的场所，可能导致传染病传播。应对措施包括：定期进行淘气堡的清洁和消毒，提供充足的洗手设施和卫生用品，引导儿童和家长保持良好的卫生习惯。

3. 管理风险：淘气堡的运营和管理需要专业知识和经验，包括设备维护、员工培训、风险评估等。应对措施包括：雇佣合格的员工，并提供培训和指导，确保他们具备必要的技能和知识；建立健全的管理制度和流程，包括设备检查和维护、应急预案等。

4. 法律风险：淘气堡的运营需要遵守相关的法律法规和安全标准，如消防安全、儿童玩乐设施安全等。应对措施包括：了解并遵守相关法律法规，确保淘气堡的设施和运营符合标准；购买相关的保险，保障经营者和用户的权益。

需要注意的是，以上措施仅为一般性建议，具体的风险和应对措施可能因地区、法规和实际情况而有所不同。开设淘气堡前，建议进行详细的风险评估，并咨询相关专业机构或人士，以确保安全运营。