动手学会自制月饼。

知道做月饼都需要的材料。

活动准备：澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。

活动过程：

1、小朋友们中秋节要到了，我们过中秋吃什么了？

2、小朋友记忆力真好，知道要吃月饼。

3、我们在家吃的月饼是不是都是买好的，回来开袋就能吃啊？

4、买一袋月饼就一种馅，那我们想吃别的馅是不是还得买，吃不了就会坏掉。

5、月饼坏了，还能吃了吗？不能吃了怎么办？扔掉还浪费。

6、咱们今天就把这个问题解决了好不？那应该怎么办哪？

7、有办法了，想知道是什么办法不？我们自己在家做就行了。

8、小朋友们不会做啊！那我们学会就行了，想不想学啊？

9、我们来准备做月饼需要的材料——有澄粉、糖浆、食盐、调和油、各种馅、月饼模、烤箱。

10、小朋友们材料都准备好了吗？都认识了在做的时候不要用错哦！

11、中秋月饼的做法——把糖浆和水搅拌均匀，最后掺入澄粉揉和在一起。

——拿出准备好的馅，把准备好的都揉成圆团。

——拿起面团进行包馅，要把馅完全包好。

——包好的要放在月饼模压好，成型后拿出放在烤盘上，放进烤箱。

12、小朋友手中的月饼都做好没啊？我们一起放进烤箱里吧！你们自己在家的时候，可不许用烤箱，烤箱会烫坏小手的。

13、你们听烤箱叮的一声，我们的月饼烤好了，你们靠边老师把月饼拿出来，你们离远点小心烫到你们，闻闻香不香啊？

14、自己做的月饼好吃不啊？那回家要教家人做月饼，这样中秋节就不用买月饼了。

活动结束

教学反思：

设计这节课的目的，让幼儿认识月饼的制作方法，让幼儿的制作做进一步的装饰。但在实际制作月饼时，有些小朋友无从下手，对这些小朋友老师要多在旁边指导，才能完成制作。

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