安吉白茶属于绿茶,不经发酵,茶性偏寒,产地位于浙江省湖州市安吉县,安吉白茶采用绿茶制作工艺制作而成,其工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理,制成的干茶条直含芽,条索匀净,色泽嫩绿泛玉色,其茶汤嫩绿明亮,香气馥郁持久,口感鲜醇香甜。
安吉白茶属于绿茶。
很多人顾名思义把安吉白茶认为是白茶,实际上,安吉白茶属于一种绿茶,是用绿茶加工工艺而制成的,而安吉白茶采用的原料是一种嫩叶全是白色的茶树。
在天目山北麓有一个叫安吉的小县城,这里群山起伏,云雾缭绕,降水量充足,土壤肥沃也造就了色香味俱佳的安吉白茶。安吉白茶是一种白叶茶,是按照绿茶的制作方法而制成的,采摘的鲜叶经过4、5个小时的摊放后,按照一定的温度和时间对鲜叶进行杀青。然后再通过整形理条和烘干的步骤后,安吉白茶就制成了。成品的安吉白茶冲泡后茎翠叶碧,茶汤色泽呈鹅黄色,香气清爽浓郁,醇厚回甘。 安吉白茶与白茶中的白毫银针、白牡丹不同,白毫银针、白牡丹是用绿色多毫的嫩叶制成的白茶,色白是由加工而制成的,然后安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种,色白是纯天然的,所以安吉白茶不仅仅是茶树中的珍贵品种,还是茶叶中的名贵品种。
银针属于针之类 ,白茶属于茶类。
浙江省湖州市安吉县转椅市场邮编是313300
因为我国茶分六大类,绿茶红茶青茶黄茶黑茶白茶,而这些分类是按照加工工艺来划分的。
绿茶的工艺流程为 杀青→揉捻→干燥,属不发酵茶;白茶的工艺流程为萎凋→干燥,属微发酵茶。安吉白茶是按照绿茶加工工艺制作而成,所以属于绿茶。
安吉竹子博览园前身为安吉竹种园,位于中国著名竹乡--浙江省安吉县境内,它是竹乡旅游的经典之作、王牌景点,是集竹文化、竹工艺于一体的中国竹子博物馆和亚洲规模最大的安吉竹种园的完美结合,也是国家"AAAA"级旅游景区。整个竹博园是融科研、生产、生态、旅游等诸多功能为一体的竹类大观园。素有"都市后花园"之美称的安吉竹博园,全园总占地面积600亩,汇集了大江南北,海内外竹子34个属304个品种。
竹类品种介绍
龟甲竹 金镶玉 黄秆京竹 孝顺竹 青皮刚竹 紫竹 斑竹 唐竹长叶苦竹 狭叶倭竹筇竹 大佛肚竹 花毛竹 红竹 方竹早园竹 罗汉竹 淡竹 黄秆乌哺鸡竹白哺鸡竹 粉单竹 黄皮刚竹 凤尾竹 茶秆竹 鸡毛竹 阔叶箬竹 菲白竹 铺地竹
靖安白茶属于白茶。
靖安白茶和安吉白茶的区别
1.所属茶类的区别
靖安白茶是属于白茶类别,由于靖安白茶的芽头是仿若明玉类的温润白色,作为白茶类的一款江西靖安白茶,是在原始森林中长大的,因此品种珍稀,是一款传统历史名茶,而安吉白茶的原产地是在浙江安吉县中,是一种新创型的知名茶类,更重要的是,区别于靖安白茶的安吉白茶,是属于绿茶类。
2.茶汤色泽的区别
靖安白茶是属于白茶类,而安吉白茶是属于绿茶类,当然两者在冲泡之后,茶汤色泽上的区别也是挺大的,白茶类的靖安白茶,冲泡之后,茶汤的色泽基本上是保持在嫩白色到嫩黄色之间,绿茶类的安吉白茶,茶汤色泽是嫩绿色,或是翠绿色,那是因为在安吉白茶里面的叶绿素含量依然非常丰富的,看两者的茶汤色泽,也可以看出区别来。
3.口感特点的区别
靖安白茶的发酵程度虽然比安吉白茶要高,但是从口感特点上面去出发的话,靖安白茶的口感特点是比较倾向于清润温和的类型的,而绿茶的口感特点则是比较的刺激鲜爽,在购买靖安白茶和安吉白茶的时候,大家可以通过试茶时候,品尝到的茶感来将两者区别开来。
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