材料
面粉500g 清水300g 葱花 猪大油 盐 花椒粉各适量
做法
1、将水和面安比例和起,用揣加揉的手法,至表面光滑,盖湿布饧15分钟;
2、猪油、葱花、盐、花椒粉搅匀备用;
3、饧好的面切一两一个的剂子,截面在手掌,搓成8厘米左右粗条,二次饧;
4、饧好的粗条擀成长方片,抹猪油糊,上下折叠一次,再抹,自一头卷紧,底边齐平,另一端自然呈草帽状,再饧;
5、锅内放油,油热后放入油旋,煎至底边金黄后,用手掌前部按压成圆饼,注意圆心位置要正;
6、反复翻面至两面呈均匀的金黄色出锅,趁热掏成漩涡状,即可。
准备食材:
荞麦面粉500g、普通面粉300g、盐适量、清水2500ml、食用油少许、红辣椒面100g、白芝麻10g、葱段1段、生姜片五片、香菜段3段、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、醋少许、味精少许、葱花少许
具体做法:
1.先往盆里加入荞麦面粉和普通面粉,荞麦粉和面粉的比例是7:3,因为荞麦面粉没有筋性,所以加些面粉来增加它的筋性,再加入盐,然后分次少量加入水来搅拌均匀,一直搅到里面没有面疙瘩,放旁边静置10分钟左右。
2.平底锅里刷层油,油热以后舀两勺面浆倒进去用手荡匀,两勺面浆就可以烙一张饼,把一面烙好后翻过来烙另一面,最后烙成面饼后放旁边晾凉备用。
3.接下来做个简单的油泼辣子,碗里面加入适量的红辣椒面,再加入白芝麻,锅里倒入适量的油,油微热的时候加入葱段、生姜片、香菜段、花椒、八角、桂皮、香叶,然后转小火炸出香味,用小火大约炸了10分钟左右,把这些香料里面的香味炸出来,颜色变干黄的时候就可以控油捞出来了,然后把热好的油倒入辣椒面碗里,边倒边搅拌,防止烧糊,再加几滴醋进去搅拌,这样做的辣椒油味道会更香。
4.接下来把荞麦面皮对折卷起来切成条,再切多一些的葱花备用。
5.锅里水烧开后,下入荞麦面条煮,加入一勺盐进去,加盐可以防止荞麦面之间粘连,这里只需要煮20秒左右就可以捞出来了,因为刚才烙的时候基本上已经熟了。
6.往碗里放入一小勺食用油,把煮熟的荞麦面条捞入碗里,接下来调味,上面撒些葱花,加入盐、味精,加少量的醋,最后根据自己的口味加入油泼辣子,搅拌均匀就可以开吃了,咱们这个踅面就做好了,吃起来又绵又润又辣,非常的美味过瘾,喜欢吃面食的朋友可以试试。
高中生物知识点大全一
必修一《分子与细胞》
1.生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈
2.显微镜的使用:先低后高,不动粗焦(调到高倍镜后再不能转动粗准焦螺旋)
3.真核细胞与原核细胞的根本区别:有无核膜包被的细胞核
4.细菌、蓝藻的结构模式图(略)
5.大量元素:C、H、O、N、P、S、Ka、Ca、Mg等。微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
基本元素:C、H、O、N。最基本元素:C
6.水在细胞中以两种形态存在:自由水(约95.5%)和结合水(约4.5%),二者可以相互转化。
水是生物体内含量最多的化合物。
7.生命活动的直接能源物质为ATP、主要能源物质为葡萄糖、生物体的储能物质是脂肪
8.糖类由C、H、O组成,包括单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖)、二糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素、糖原(动物))。
9.酶的特点:专一性、高效性。激素作用的特点是:特异性、高效性
10.鉴定下列有机物的试剂及现象:
淀粉:碘液——变蓝还原性糖(如葡萄糖):斐林试剂(加热)——砖红色沉淀
蛋白质:双缩脲试剂——紫色脂肪:苏丹Ⅲ染液——橘黄色;苏丹Ⅳ染液——红色
11.蛋白质基本组成单位:氨基酸。元素组成:C、H、O、N,大多数蛋白质还含有S
氨基酸结构通式:必须有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个C上
形成:氨基酸分子间通过脱水缩合形成肽键(—CO—NH—或—NH—CO—,不能省略“—”)相连而成。
二肽:由2个氨基酸分子组成的肽链。三肽:由三个氨基酸组成。多肽:n≥3
公式:脱水缩合时脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数
蛋白质结构的多样性的原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序不同
12.核酸:由C、H、O、N、P组成,包括DNA和RNA
DNA:脱氧核糖核酸,基本单位:脱氧核苷酸,碱基类型:A-T,C-G,DNA可被甲基绿染成绿色
RNA:核糖核酸,基本单位:核糖核苷酸,碱基类型:A-U,C-G,RNA可被吡罗红染成红色
13.细胞膜的化学成分是:脂质、蛋白质、多糖,其中基本骨架是磷脂双分子层
14.细胞膜的结构特点:流动性。功能特点:选择透过性结构模型:流动镶嵌模型
15.原生质层的组成:细胞膜、液泡膜、两膜之间的细胞质。相当于半透膜。质壁分离与复原(详见课本)
16.物质出入细胞的方式有:
(1)被动运输:①自由扩散:顺浓度梯度,不需要载体,不需要能量,如O2、CO2、H2O、酒精、甘油
②协助扩散:顺浓度梯度,需要载体,不需要能量,如葡萄糖进入红细胞
(2)主动运输:逆浓度梯度,需载体,需能量,如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸和各种无机盐离子
(3)胞吞作用、胞吐作用:需能量,不需要载体,如吞噬细胞吞噬抗原、胰岛素的分泌等
17.核糖体:合成蛋白质的场所。内质网:蛋白质加工、运输,脂类合成。溶酶体:消化车间
高尔基体:蛋白质的加工、分类和包装中心体:与有丝分裂有关(动物和低等植物)。
线粒体:有氧呼吸的主要场所,可被健那绿染成蓝绿色。叶绿体:光合作用的场所
18.细胞核是细胞的遗传信息库,是细胞遗传和代谢的控制中心,不是代谢中心。
19.生物膜系统:由细胞膜、细胞器膜、核膜共同构成的结构体系。原核生物和病毒无生物膜系统。
20.染色质和染色体:是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态,由DNA和蛋白质构成。
1、听辨大、小调音阶:C自然大调、a自然小调、a和声小调;
2、听辨、听写音级:C自然大调的第一级至第七级,a自然小调的第一级至第七级;
3、听辨、听写音程:C自然大调和a自然小调的大二度、小二度、大三度、小三度、纯五度、纯八度音程;
4、听辨、听写和弦:C自然大调和a自然小调的各级原位大、小三和弦;
5、听辨节拍:四分之二拍、四分之三拍;
6、听辨节奏:二分音符、四分音符、八分音符、附点二分音符、附点四分音符加八分音符、四分休止符。
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主料:面粉300克
辅料:大葱35克 水170克 猪油45克 花生油1汤匙 食盐1/4茶匙
做法:1.面粉中分次加水,搅拌成雪花状,再用手和成均匀的面团,盖保鲜膜饧30分钟
2.章丘大葱切末,加少许盐与猪油混合成猪油泥
3.饧好的面团搓条分成每个重约40克左右的剂子,揉匀滚圆,取一个剂子用手按扁,擀长
4.擀成厚度约为2毫米的长条,面片均匀抹一层葱油泥
5.然后将面向顺长的方向对折,表面再抹一层花生油
6.把一端的顶部抻直. 再从头卷起,边卷边抻
7.收口垂直放置在案板上,所有的剂子依次做好
8.卷好的剂子用手压扁, 平底锅烧热,加入少许油铺满锅面,放入饼坯,煎至底部定型后翻面
9.小火烙至饼坯两面金黄,取出放入烤盘
10.入已预热的烤箱中200度上下火烤6至8分钟
11.烤好的饼拿在手中,用拇指在饼的中间向后捅一下,让饼的层次出来即可。
火影忍者知识点有以下
1. 咱们的主人公叫旋涡鸣人,父亲是四代火影波风水门,母亲是第二代九尾人柱力旋涡玖辛奈,跟娘姓
2.小时候鸣人最不擅长的忍术是分身术,现在最擅长的是影分身,是鸣人第一个学会的高级忍术,也是最常用的,几乎每次都用,百用不厌
3.忍者学校的时候鸣人垫底,佐助第一
4.鸣人的初吻是佐助,佐助的初吻是鸣人
5.火影的第一个boss是再不斩,那个之前被鸣人吊打的傻冒就不算了顺便跟看死神的说一句,水木和店长是一个声优
1、音乐由节拍和音调组成,简单来说就是:一首歌,每一个音调保持一个固定的时间,这个固定的时间即为节拍数,音调即为频率。
2、音调:钢琴中,把音调分为很多组,每一组为一个八度,专业来讲,是叫音程;数字上面一个点表示高一个八度,数字下面一个
点表示第一个八度,这里有一个标准的音调A B C D E F G,他们有固定的频率,以这个音调为标尺,在这个音调上相对低或者高一
个或多个八度。
3、节拍:不带横线的叫做四分音符,数字右边带一个横线表示该音延长一个四分音符,数字下面带一个横线表示缩短该音一半的时间,
即一个八分音符。数字后面带一个点,叫附点,表示延长半个该音时间,即一个八分音符。
4、休止符:表示此处无声,不演奏,用0表示。
5、基调:例如1=C,表示这首音乐以C调的频率作为1(do)的发音,后面的音以此为自准往后推;如果1=D,则是以D调的频率作为1(do)
的发音,比1=C高出一个音调;当然,C、D、E、F、G、A、B之间的音调差值(即音阶)也是不同的,3、4和7、8之间的音阶为半音,
之间的音阶为全音。
1、生活方式指导的基本内容(掌握)
对生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法,生活方式的管理是慢性病预防与健康管理的基本内容。
主要包括:①营养指导 ②体力活动指导 ③控烟指导等。
2、营养指导的原则(掌握)
营养指导的原则可以简化为“一多三少”,即“摄食种类多、量少、盐少、油少”。
3、体力活动水平的测量方法(熟悉)
通常用能量消耗量表示。在实际应用中可以是一次运动的身体负荷量,也可以是一段日历时间里,各种强度、持续时间和频度体力活动的加和。
4、体力活动测量的主要类别(掌握)
体力活动测量的主要类别有:①有氧和耐力运动量的测量 ②肌肉力量和耐力的测量 ③日常体力活动水平的测量
5、心率的概念及测量方法(了解)
运动时的心率作为训练时运动强度的监测指标,成为目标心率或靶心率。
运动中的心率可以通过颈动脉或四肢动脉触摸直接测量,时间可以为10秒,更方便的方法是采用有线和无线仪器设备监测心率。
最大心率按年龄估算。中等强度的心率一般定义为60%-80%最大心率
食材:中筋粉250g,盐2g,开水70g,冷水70g,植物油30g,大葱15g,面粉15g
步骤:面粉中加入盐混合均匀后,先加入开水,搅拌下,再加入冷水搅拌成雪花状。
再用手和成均匀的面团,加盖保鲜膜醒发30分钟。
配料中的植物油、大葱和面粉一起混合成油酥馅。
搅拌均匀。
醒发好的面团分割成8个剂子,醒发10分钟。取一个擀长。
均匀的抹上油酥馅。
对折叠起来。再醒发10分钟。
表面刷成食用油。
从一头边卷边抻,最后收口。
所有的面团依次卷好。
锅烧热,倒入少许食用油,面卷朝上放入锅中。
用手按扁,边按边旋转饼坯,直到成为薄薄的圆饼。
小火烙,并时不时的用锅铲压一压饼坯,烙至饼皮两面金黄即可。
放入烤箱,210°烘烤10分钟左右。
烤好的饼拿在手中,用拇指在饼的中间按一下,让饼的层次出来即可。
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